Vittinge Trädgård

Allt som du kan plantera i hem och trädgård – vittingetradgard.se

Meny
  • Hem
  • info@www.vittingetradgard.se
  • Närodlade grönsaker
  • Frukt
  • Djurens liv på Vittinge Gård
  • Uncategorized
  • Nötter & spannmål
Meny
Gör en egen äppelpaj med äpplen från Vittinge Gård!

Gör en egen äppelpaj med äpplen från Vittinge Gård!

Publicerad den januari 1, 2025april 19, 2024 av Närodlat

Att göra en äppelpaj är relativt enkelt och det är en riktigt härlig dessert som passar perfekt till många tillfällen. Här är ett grundläggande recept för hur du gör en klassisk äppelpaj:

Gör en egen äppelpaj med äpplen från Vittinge Gård!
Gör en egen äppelpaj med äpplen från Vittinge Gård!

Ingredienser:

Pajdeg:

  • 200 gram vetemjöl
  • 100 gram smör, kallt och tärnat
  • 2 msk socker
  • En nypa salt
  • 2-3 msk iskallt vatten

Fyllning:

  • 4-5 äpplen, skalade, urkärnade och skivade
  • 50 gram socker (kan justeras efter smak)
  • 1 tsk kanel
  • En nypa nymald muskotnöt (valfritt)
  • 1 msk citronsaft
  • 1 msk vetemjöl

Instruktioner:

Förbered pajdegen:

  1. Börja med att blanda vetemjöl, socker och salt i en stor skål.
  2. Tillsätt det kalla smöret i skålen och använd fingertopparna för att nypa ihop smöret med mjölet tills blandningen liknar smulor.
  3. Tillsätt iskallt vatten, lite i taget, och blanda försiktigt tills degen håller ihop. Var försiktig så att du inte överarbetar degen.
  4. Forma degen till en boll, platta till den till en skiva, och linda in i plastfolie. Låt vila i kylskåp i minst 30 minuter.

Förbered äppelfyllningen:

  1. Skiva äpplena tunt och lägg dem i en stor skål.
  2. Strö över socker, kanel, muskotnöt (om du använder det) och citronsaft över äpplena. Blanda försiktigt tills äpplena är jämnt täckta.
  3. Tillsätt vetemjöl och blanda igen för att jämnt fördela mjölet.

Sammanställ och baka pajen:

  1. Förvärm ugnen till 200°C.
  2. Ta ut pajdegen från kylskåpet och rulla ut den på ett lätt mjölat bakbord till en cirkel som är lite större än din pajform.
  3. Försiktigt överför degen till pajformen och pressa den försiktigt mot botten och sidorna.
  4. Häll äppelfyllningen i pajformen och fördela jämnt.
  5. Om du vill kan du göra ett lock av deg och lägga över äppelfyllningen eller göra ett mönster av degstrimlor över äpplena.
  6. Grädda pajen i förvärmde ugnen i ca 40-45 minuter, eller tills pajdegen är gyllenbrun och äppelfyllningen är bubblig.
  7. Låt pajen svalna något innan du serverar den. Servera med vaniljsås, grädde eller glass om så önskas.

Det är receptet för en klassisk äppelpaj! Du kan självklart anpassa det efter dina egna smakpreferenser genom att experimentera med kryddor eller till och med lägga till lite bär i fyllningen. Lycka till och njut av din paj!

kategori: Frukt

1 svar på “Gör en egen äppelpaj med äpplen från Vittinge Gård!”

  1. Pingback: Visste du om att man kan döpa sina egna äpplen? - Vittinge Trädgård

Lämna ett svar Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Vittingeträdgårds öppettider

Här ser ni våra öppettider
Här ser ni våra öppettider

Närodlade frukt & grönsaker hos Vittingeträdgård

Närodlade frukt & grönsaker hos Vittingeträdgård
Närodlade frukt & grönsaker hos Vittingeträdgård

Recent Posts

  • Att odla Vinterbär i trädgården
  • Snyggt med ljung i rabatten
  • Hur planterar man gröna linser?
  • Odla vindruvor i Sverige
  • Uppsala linneanska trädgårdar

Recent Comments

  1. Plommon - Vittinge Trädgård om Plantera rotselleri
  2. Vittinge trädgård i Vittinge - Netti Starby om Våra hönor värper sina egna ägg!
  3. Odla vindruvor i Sverige - Vittinge Trädgård om Plantera rotselleri
  4. Västeråsgurka - Vittinge Trädgård om Har du svårt att komma på vad du ska äta och har en tom tallrik?
  5. Visste du om att man kan döpa sina egna äpplen? - Vittinge Trädgård om Våra egna saftiga odlade majskolvar

Archives

  • juni 2025
  • maj 2025
  • april 2025
  • mars 2025
  • februari 2025
  • januari 2025
  • december 2024
  • november 2024
  • oktober 2024
  • september 2024
  • augusti 2024
  • juli 2024
  • juni 2024
  • maj 2024
  • april 2024
  • mars 2024
  • februari 2024
  • januari 2024
  • december 2023
  • november 2023
  • oktober 2023
  • september 2023
  • augusti 2023
  • juli 2023
  • maj 2023
  • februari 2023

Categories

  • Bär
  • Djurens liv på Vittinge Gård
  • Frukt
  • Grönsaker
  • Närproducerade grönsaker
  • Nötter & spannmål
  • Uncategorized
  • Växter
© 2025 Vittinge Trädgård | Drivs med Minimalistisk blogg WordPress-tema